La pianta arriva ai 40 cm, precoce, è molto produttiva e sopporta più degli altri fagioli le basse temperature.
N° | Nome scientifico | Aspetto | Utilizzo | Origine |
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196 | Phaseolus vulgaris L. | Nano | Fagiolo a duplice attitudine, sia come fagiolino mangiatutto che come fagiolo da sgranare. | Trento – Val d’Adige - 200m slm |
NOTE STORICHE E UTILIZZO: Si tratta di una varietà antica, rustica e produttiva. Il gusto dei fagioli è quello dei borlotti più buoni, rinchiusi nel tipico baccello ad anello da cui prende il nome. Si consuma anche come "mangiatutto" |