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Si tratta di una “tegolina”, che in dialetto significa fagiolino mangiatutto, rampicante. Il fiore è metà giallino pallido e metà bianco con sfumature violetto, il baccello è largo e piatto di colore verde e i semi neri, globosi e abbastanza grossi.

Nome scientifico Aspetto Utilizzo Origine
110 Phaseolus vulgaris L. Rampicante Fagiolino mangiatutto Predazzo – Val di Fiemme - 1000m slm

NOTE STORICHE E UTILIZZO:

Questa varietà è coltivata da almeno 60-70 anni. È un fagiolino mangiatutto e il baccello è piatto e carnoso, da mangiare fresco quando è ben cresciuto.