Varietà di fagiolini mangiatutto con portamento rampicante e seme piccolo e bianco
| N° | Nome scientifico | Aspetto | Utilizzo | Origine |
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| 93 | Phaseolus vulgaris L. | Rampicante | Fagiolino mangiatutto | Pergine Valsugana – Alta Valsugana - 480m slm / Val dei Mocheni |
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NOTE STORICHE E UTILIZZO: I fagioli di questa varietà sono stati ritrovati nel freezer della famiglia Rossi, di Canale di Pergine, dai figli dopo la morte della madre, dove erano custoditi da 5 anni. Si tratta di una “tegolina” (che nel dialetto locale significa fagiolino mangiatutto) coltivata e riprodotta a Canale, una frazione di Pergine Valsugana, almeno dagli anni ’60. Precedentemente proveniva dalla Val dei Mocheni, arrivata tramite una famiglia Eccel del paese di Canezza, posto all’imboccatura della Val dei Mocheni, da cui il nome “Ecceli”. |
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